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1、鸽子有老嫩之分,老鸽子比较适合拿来煲汤,嫩鸽适合烧烤和炒食。把鸽子处理干净 ,洗净沥水 ,姜切片,枸杞洗净待用。2、把鸽子整个放进汤煲 ,一次性添加足量清水,把姜片和料酒都加进去 。移至火上,大火烧开转小 .....>>阅读全文<<
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